Hofgeschichte

Der Kartoffelhof Daiber GbR in Sattenbeuren (eine Teilgemeinde von Bad Schussenried) wird nun schon seit der dritten Generation von der Familie Daiber bewirtschaftet. Davor (1885) wurde der Hof "Fischerhof"- nach der Familie Fischer - genannt. Seit dem Jahre 1978 hat der jetzige Betriebsleiter Albert Daiber den elterlichen Hof übernommen. Zu dieser Zeit hatte der Betrieb: 18 Milchkühe mit Nachzucht, Getreide-, Mais- und Rapsanbau und 3 ha Kartoffeln zu bewirtschaften. Davon waren ca. 2 ha Kartoffel für die Vermehrung.
1992 wurde eine Maschinenhalle ca. 200m vom Hof ausgesiedelt. Zu dieser Zeit wurden neben den anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten 5 ha Kartoffeln bewirtschaftet und davon waren 4 ha für die Vermehrung vorgesehen.
1997 wurde in diese Halle eine moderne Kartoffelsortieranlage mit Aufbereitung fest eingebaut.
1999 wurde daneben die zweite Teilaussiedlung vorgenommen. Diese Halle sollte isoliert und gut belüftet sein. Ebenso wurde der Kartoffelanbau auf 7 ha Kartoffeln, davon 5 ha Vermehrung erweitert. Auch ein zweites Standbein im Bereich der Kartoffelvermarktung wurde geschaffen, denn die Familie Daiber baute an die Melkküche des Stalles einen Kartoffel-Schälraum an. Durch den Einstieg des Sohnes Benjamin Daiber wurde 2004 in die zweite Halle eine Klimaanlage installiert und die Maschinenhalle wurde durch Isolierung - mit PU-Schaum - zum Kartoffellager umstrukturiert. Der Kartoffelanbau wurde auf 12 ha erweitert, davon 9 ha Vermehrung.
2008 Erweiterung auf 18 ha Kartoffel, davon 15 ha für die Kartoffelvermehrung.
2009 wurde der Anbau von Kartoffeln auf 21 ha erweitert, davon waren 18 ha für die Vermehrung. In diesen beiden Jahren wurde eine große Menge an Kartoffeln im "Dornahof" bei Altshausen gelagert.
Im Frühjahr 2010 war dann der Baubeginn eines Kartoffellagers mit 800m², der Kartoffelanbau wurde auf 29 ha erweitert, davon 23 ha Vermehrung und die Milchviehhaltung wurde im Sommer aufgegeben. Somit konnten im Herbst 2010 schon die ersten Kartoffeln im eigenen Lager eingelagert werden.
2011 beträgt die Kartoffelanbaufläche 39 ha. Davon sind 36 ha für die Kartoffelvermehrung vorgesehen.
Dadurch ist unser Betreib in diesem Jahr der größte Kartoffelvermehrerbetrieb in Baden-Württemberg!

Kartoffelhof Daiber GbR in Sattenbeuren

Albert Daiber geb. 1957
Betriebsleiter seit 1978
Landwirtschaftsmeister seit 1981
verheiratet mit Brigitte Daiber
3 Kinder: Britta, Benjamin und Philipp Daiber

Benjamin Daiber geb. 1985
Betriebsleiter seit 2010 (Gründung der GbR)
Landwirtschaftsmeister seit 2007

Direktvermarktung ab Hof!