Kartoffeln

Wir bauen 11 verschiedene Kartoffelsorten auf 40 ha großen Ackerflächen an. Diese werden von uns ab Anfang März gepflanzt und ab Juli mit unserem 2-reihigen Kartoffelroder geerntet. Anschließend werden die Kartoffeln in unseren vollklimatisierten  Lagerhallen bei 5 Grad in den verschiedenen Sorten und Knollengrößen eingelagert. Je nach Bedarf werden die Kartoffeln aus dem Lager entnommen, sortiert und verlesen und dann in die jeweilige Verpackunseinheit abgesackt.

 

 

Alle unsere Sorten sollten dunkel und kühl bei 5-8 Grad gelagert werden.

 

Die Kartoffeln sind bei uns in 2,5 kg, 5 kg, 10 kg und 25 kg Verpackungen, aber auch lose erhältlich.   Anfahrt

Festkochende, frühe Kartoffeln

  Alexandra Andrea Anuschka Glorietta
Eigenschaft festkochend festkochend festkochend festkochend
Fleischfarbe tiefgelb gelb gelb

gelb

Knollenform länglich ovale rundoval oval langfallend
Verwendung Salat, Bratkartoffel Salat, Bratkartoffel Salat, Bratkartoffel Salat, Bratkartoffel
Reifezeit früh früh früh sehr früh

Festkochende Kartoffeln

  Allians

Belana

Campina Ditta
Eigenschaft festkochend festkochend festkochend festkochend
Fleischfarbe tiefgelb gelb gelb gelb
Knollenform langfallend rundoval rundoval langoval
Verwendung Salat, Bratkartoffel Salat, Bratkartoffel Salat Salat
Reifezeit mittelfrüh mittelfrüh, lange Lagerfähigkeit mittelfrüh mittelfrüh, lange Lagerfähigkeit

Mehligkochende Kartoffeln

 

  Almonda Jelly Marabel
Eigenschaft mehlig mehlig mehlig
Fleischfarbe gelb gelb gelb
Knollenform oval oval rundoval
Verwendung Pürree, Salzkartoffel Pürree, Salzkartoffel Pürree, Salzkartoffel
Reifezeit mittelfrüh mittelspät bis spät mittelfrüh
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